大葉が香る〜!ささみチーズ春巻き!!

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Description

お弁当にもおつまみにも、老若男女の誰が食べても美味しい春巻き!

材料 (4人)

塩コショウ
適量
10枚
米油
フライパンに深さ1cm程
水溶き小麦粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取り除き、半分に切り、塩コショウを振る。小麦粉は水に溶いておく。

  2. 2

    春巻きの皮を広げて、巻終わりになる半面のへりに水で溶いた小麦粉を塗る。

  3. 3

    春巻きの皮の手前に大葉とチーズと鶏ささ身を乗せて、巻く。残り全部巻く。

  4. 4

    フライパンに米油を熱して、春巻きの巻終わりを下にして、揚げ焼きにする。火加減は中火くらい。

  5. 5

    両面がカリッと色良く揚がったら出来上がり。

コツ・ポイント

皮がカリッとするまでしっかり揚げると美味しいです。チーズの塩味と下味の塩コショウで程良いお味なので、食べる時は何も付けずにそのままお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に鶏ささ身と大葉があったので作ってみました。
レシピID : 7210120 公開日 : 22/05/24 更新日 : 22/05/24

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