梅貝(ばい貝)の煮付け合わせ調味料の分量

買ってきた梅貝をよく洗います。
※たわし等で洗うといいです。

2分ほど軽く茹で、貝の蓋を取ります。

軽く茹でた梅貝を、竹串を使って優しく中のゴミを出します。
※力を入れると身が出てきてしまうので注意してください。

調味料と梅貝を一緒に（常温から）弱火で10分ほど炊いて、出来上がりです。