濃厚で超簡単!かぼちゃのポタージュ

濃厚で超簡単!かぼちゃのポタージュの画像

Description

超簡単なかぼちゃのポタージュです。あるだけでご馳走感が出ます。

材料 (4人分)

1/4個
400ml
コンソメキューブ
1個
小さじ1
胡椒
少々
あれば
パセリ
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは耐熱容器に入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジで蒸す。
    粗熱が取れたら皮を剥く。

  2. 2

    写真

    牛乳、生クリームとコンソメキューブを一緒にミキサーで攪拌する。
    (入り切らない場合は半々に分ける)

  3. 3

    写真

    小鍋に移し、コンソメが溶けるまでよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    写真

    クルトン、パセリを散らして出来上がり。お好みでもう少し塩を振ってもOK.ID:7209865

コツ・ポイント

裏漉しいらず、簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

同じ工程でプリンや、キッシュの種が作れるので、コンソメでスープに仕立てました。
レシピID : 7211214 公開日 : 22/05/27 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
くりすたるけいこ
簡単コクうまでした!冷製で

つくれぽありがとうございます。簡単なのにあるだけでご馳走感がでます。また作って下さいね^ ^

初れぽ
写真
森野黄熊
カボチャの皮もビタミンたっぷりなので、皮も入れてみました。味は美味しいけれど、色が緑になるので、子供は敬遠してしまいました。。