つるりん♪ 水ようかんケーキ☆
☆あっし☆
作り方
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1
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ボウルにアガーと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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鍋に水を沸かし、アガーを少しずつ加え、しっかりと溶けたら火をとめる。
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3
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ボウルにこしあんを入れ、溶かしたアガーを少しずつ加え、泡立て器でゆっくり混ぜ、あんをとかす。
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4
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水でぬらした器に流しいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
2〜3時間くらい、固まればok
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5
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お好みでフルーツなどトッピングしても。
今回は白玉で。
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コツ・ポイント
特にありませんが、私は小さな鍋を器がわりに作りました。
このレシピの生い立ち
ケーキがあまり好きではない娘からのリクエスト！ 七夕デザートにも！
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