自然薯のスティック揚げ焼き

自然薯のスティック揚げ焼き

Description

おつまみに最高!
ジャガイモのフライドポテトよりももっちりホクホクです♪

材料 (2人分)

自然薯
30~40cm
塩・粗挽き黒胡椒
適量

作り方

1

自然薯を5cm程度のスティック状に切る。表面の粘りを適当にペーパーなどで拭きとる。

2

フライパンに少々多めの油を敷き全体に焼き色がつくように揚げ焼きすする。

3

キッチンペーパーにあげて塩・粗挽き黒胡椒をふる。

4

コツ・ポイント

中火程度の火加減で焼き目がこげ目にならないように気をつけながら焼き付ける。
今回は、ブラックペッパー味にしましたが、七味や柚子コショウ、カレー粉などで味付けしたアレンジでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

自然薯が少し古くなって乾燥していたので火を通して食べました。
レシピID : 721282 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

2020/01/18

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ホクホクで美味しかったです★クセになる美味しさでした(^^)

sato3★

2018/01/10

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おいしかったです♪

ヘラクレスオオカブト

レポありがとうございます!またリピしてね。

2017/01/11

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のりしおをかけて。あっという間になくなっちゃった!

yumiちゃんぐ

呑みたくなっちゃった(笑)またリピしてくださいね。

2015/12/09

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黒こしょう多めで。ピリッと&ほっくり食感が美味でした(^ー^)

ohihs

また、わたしも作ろう!レポありがとうございました!