カルボナーラ✨桜海老とグリーンピース入り
Description
濃厚なカルボナーラ、美味しいけれど少々重い…という方はぜひコレ❤️ベーコンを桜海老とグリーンピースに替えて罪悪感も無し❗
White☆Lily
材料
（1人分）
作り方
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1
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桜海老を少量のオリーブオイルで炒め、香りを立たせましょう。
桜海老がなければアミエビでも可。安価で入手しやすいです。
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2
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パスタを茹でます。表示時間よりマイナス1分であげて１に投入。
生クリームとグリーンピース、白だしを加えて煮立たせます。
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3
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最後に卵黄と塩を入れて軽く混ぜ、黒胡椒＆お好みで粉チーズをたっぷりかけて出来上がり。
熱々をどうぞ❤
ボナペティ❕❕
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コツ・ポイント
☀ベーコン→桜海老とグリーンピースにすることで、味も見た目も軽やかに。
☀️桜海老はアミエビで代用可。グリーンピースは冷凍も可。缶詰は味が落ちるので❌。
☀グリーンピースは火を入れすぎると色が褪せ、卵黄もモロモロに。短時間で混ぜるのがコツ。
☀️桜海老はアミエビで代用可。グリーンピースは冷凍も可。缶詰は味が落ちるので❌。
☀グリーンピースは火を入れすぎると色が褪せ、卵黄もモロモロに。短時間で混ぜるのがコツ。
このレシピの生い立ち
ランチにカルボナーラが食べたくなりました。でもベーコンで脂ギトギトだと、美味しいけれどまた体重が増えるかな…
そこで冷蔵庫にあった桜海老とグリーンピースで調理。味も軽やかで罪悪感ナシ、色合いも華やかで大満足♥️
皆様もぜひお試し下さい。
そこで冷蔵庫にあった桜海老とグリーンピースで調理。味も軽やかで罪悪感ナシ、色合いも華やかで大満足♥️
皆様もぜひお試し下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
