贅沢ペペロンチーノ☀彩り野菜入り
Description
ちょっと具沢山なペペロンチーノ♥️一般的には唐辛子・オリーブオイル・大蒜のみですが、もう少し彩りを加えて楽しいランチを。
White☆Lily
作り方
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1
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微塵切りにしたニンニクと唐辛子を、オリーブオイルで香りが立つまで炒めます。
薄切りした玉葱・茄子を入れて更に炒めます。
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2
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玉葱と茄子がしんなりしたら、縦に切ったエリンギと、固めに茹でた（指定時間より－1分）パスタを入れソースとよく絡めます。
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3
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ここで塩・胡椒を入れ、味を整えます。
最後にミニトマトを入れて、再度全体をよく混ぜ、お皿に均等に盛りましょう。
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4
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野菜も入った、色鮮やかなペペロンチーノです。
ぜひアツアツを召し上がって下さい。
ボナペティート❤
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5
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✨パスタご紹介✨
懐かしの定番❗
横濱ナポリタン
ID : 7129082
ミートソース
ID : 6559760
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6
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間違いない味❗
ツナ明太和風
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プッタネスカ
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7
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✨パスタご紹介✨
アレンジ編も❤
菜の花スパム
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赤大根とツナ
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8
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豪華に行こう❗
大海老＆夏野菜
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ふわトロ豚
ID : 6421374
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コツ・ポイント
☀オリーブオイルは多めです。食用油と違い、オリーブオイルだと胃もたれしないのでご安心を。
☀定番ペペロンチーノだと淋しいので、ランチ用にミニトマトなど野菜を入れてみました。ヘルシーで食欲を刺激するはず❤
☀お好みで唐辛子の量の調整を。
☀定番ペペロンチーノだと淋しいので、ランチ用にミニトマトなど野菜を入れてみました。ヘルシーで食欲を刺激するはず❤
☀お好みで唐辛子の量の調整を。
このレシピの生い立ち
「日本人は、風邪をひいた時や食欲のない日にお粥を食べますが、イタリア人はペペロンチーノを食べる」とか。
油が多い料理なのに本当かな❓️と疑問に思うかもしれませんが、作ってみれば納得の味と薫り✨
家族にもよくリクエストされるパスタです♥️
油が多い料理なのに本当かな❓️と疑問に思うかもしれませんが、作ってみれば納得の味と薫り✨
家族にもよくリクエストされるパスタです♥️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
