☆ﾁﾝｹﾞﾝ菜の帆立あんかけ☆
のんこ128
作り方
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1
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ﾁﾝｹﾞﾝ菜は硬い部分と葉の方を切って分けておく。
帆立は4等分ぐらいに切る。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾁﾝｹﾞﾝ菜の硬い方を好みの硬さまで茹でる。（歯ごたえがあるほうが美味しいのであまり茹ですぎないように！）
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3
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茹で上がったらお湯を捨て、ﾁﾝｹﾞﾝｻｲは水気を切ってお皿に盛る。
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4
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに水、鶏がら、しょうゆ、酒、帆立を入れ煮立たせ、ﾁﾝｹﾞﾝ菜の葉をを入れる。
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5
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塩コショウで味を調えたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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6
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茹でておいたﾁﾝｹﾞﾝ菜にかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
帆立の代わりにかにかまを使っても彩りがきれいですよ！！帆立からかなり塩っ気が出ますが、味が薄い場合はお醤油で調節してください！！画像は少しお醤油足しました。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなー。。。と思ったときに簡単に出来るﾚｼﾋﾟがほしくて。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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