パウンド型×2 食パンの画像

Description

最低限の材料、手間で
食べやすい食パンを作りました

材料

400g
砂糖
30g
5g
1個
水+スキムミルク10g(or牛乳)
200ml
他にサラダ油、マーガリンなどを追加しても

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れて
    パン生地コースで。

  2. 2

    生地ができたら、
    6等分に分けて丸める
    ラップ+濡れふきんで15分間、生地を休ませる

  3. 3

    綿棒で生地を長方形に伸ばし
    3つ折りして、くるくる丸めて
    パウンド型に3つ並べる

  4. 4

    霧吹きをして
    40℃で30分、2次発酵

  5. 5

    オーブン190℃で余熱
    溶き卵を表面に塗り
    180℃で25分焼く

コツ・ポイント

覚え書き

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7213290 公開日 : 22/05/28 更新日 : 22/06/01

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