プロテイン♪アーモンドだけのパンケーキ
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れて、そこへアガベシロップ、水、バニラエッセンスを加えてハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
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2
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←(ポイント)
泡立てるくらいで大丈夫。ブレンダーなどを使ってもOKです。
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3
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1の液体類の中に、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩、片栗粉を入れてさらに全体を混ぜます。
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4
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フライパンをよくあたためて、オリーブオイルをひきます。
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5
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あたたまったフライパンを濡れぶきんの上に一度おろし、フライパン温度を下げます。
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6
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濡れぶきんの上に置いたまま、フライパンに生地を丸く落とします。
途中でひっくり返しながら両面を焼きます。
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7
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←(ポイント)
アーモンドの脂質で生地が焼けやすくなっています。
焦げないように注意してくださいね。
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コツ・ポイント
米粉や小麦といった炭水化物を使わずにアーモンドの粉だけで糖質制限。たんぱく質も効率よく摂れます。
ナッツアレルギーなどの場合は「フラックスシードミール(亜麻仁の粉)」が代用できます。
ナッツアレルギーなどの場合は「フラックスシードミール(亜麻仁の粉)」が代用できます。
このレシピの生い立ち
たまにはいつもと違ったモーニング。
しかも、美味しくてカラダにも優しいです♪
写真のパンケーキはアーモンドの代用になる「フラックスシードミール」を使いました。
しかも、美味しくてカラダにも優しいです♪
写真のパンケーキはアーモンドの代用になる「フラックスシードミール」を使いました。