豆々ごはん

Name: 豆々ごはん
Yield: 2人分
Ingredients: 精白米 150g; 水 180ml; 昆布 2.5㎝; えんどう豆 65g; 大豆(水煮) 65g; 塩 小さじ1/4; ★酒 大さじ1; ★塩 小さじ1/4

Description

噛むごとに豆の触感が楽しめる一品。昆布のうま味で薄味でも大満足です♪

宮崎県小林市

材料（2人分）

精白米

150g

水

180ml

昆布

2.5㎝

えんどう豆

65g

大豆(水煮)

65g

塩

小さじ1/4

★酒

大さじ1

★塩

小さじ1/4

作り方

1

米は、炊飯する30分前には洗い、分量の水を加えておく。
2

えんどう豆と大豆に塩をまぶす。
3

①に★を加えて混ぜ、平らにしたら②と昆布をのせて、炊き上げる。
4

炊き上がったら、全体をサックリと混ぜ、器に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ考案者：ヘルスメイト

レシピID : 7215680 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/05/31

このレシピの作者

宮崎県小林市

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。（協力：小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん）。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/

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