醤油麹で味付け簡単！きんぴらごぼう QC

ごぼうとにんじんを千切りにする。

中フライパンに①を入れ、その上に醤油麹をのせ、ごま油を回しかける。蓋をして中火(IR7)で加熱。

蓋がカタカタしたら全体を混ぜ合わせ、弱火(IR3)にして4〜5分。ごぼうが柔らかくなったら、白ごまを振って完成。