薔薇香る簡単ミルクプリン
いもがらぽこ
作り方
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1
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水50ccに分量のゼラチンを振り入れてふやかしておく。この時にふやかしたゼラチンの大さじ1をゼリー用に取り分けておく。
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2
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牛乳と砂糖を耐熱容器に入れて600wのレンジで3分温めて一度出してよく混ぜる。
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3
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2をもう1度レンジで1分温める。
1のふやかしたゼラチンを温めた牛乳に入れてよく混ぜる。
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4
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3にバニラエッセンス2、3滴たらしてかるく混ぜてからこしながら器にそそぐ。粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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1で取り分けておいたふやかしたゼラチン大さじ1に水50cc加えて600wのレンジでチンしてよく混ぜる。
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6
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5に薔薇ジャム大さじ2を加えてよく混ぜる。
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7
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冷蔵庫で冷やし固めた4に6を等分に注ぐ。
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8
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7を冷蔵庫でゼリー部分も固まるまで冷やす。
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れた牛乳液をこすこと。
ゼリー部分の取り分けるふやしかたゼラチンはざっくり大さじ1で大丈夫です。
ゼリー部分の取り分けるふやしかたゼラチンはざっくり大さじ1で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
薔薇園に行き自分のお土産に薔薇ジャムを買ったので薔薇ジャムで何か涼しいスイーツを作ってみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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