米粉クッキー!チョコ入り
作り方
コツ・ポイント
バターはレンジでチンしてドロドロに溶けてしまうよりも常温で柔らかくして砂糖を混ぜた方が良い。
米粉はサラサラしてるのでひとまとまりにするのが少し大変だけど、よ〜くこねればまとまります。
米粉はサラサラしてるのでひとまとまりにするのが少し大変だけど、よ〜くこねればまとまります。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを意識してるのでなるべく小麦粉よりも米粉を使ったクッキーを作りたかった。
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