【レンジで】鮭きのこ雑炊【簡単具材】
学生のふーちゃん
作り方
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1
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レンジ可能の大きめの器にご飯、鮭、枝豆、きのこ、水、★の調味料をぶち込みます。ネギも有れば。
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2
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蒸気が逃げる蓋をして、650wで3分、500Wなら4分半くらいチン。ラップやジップロックはふんわり蓋してね。
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3
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一度取り出して、鮭をほぐす。片栗粉を入れてだまができないように混ぜる。
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4
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卵を割り入れ、黄身を割って白身と混ざったら、全体に行き渡る様に軽く混ぜる。
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5
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再度、650Wなら3分、500Wなら5分ほどチン。水分を飛ばしたければ蓋はしなくてもいいです。
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6
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塩胡椒で味を整える。
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7
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海苔や薬味を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
レンジでラーメン作る容器だと楽。片栗粉無くても良いかも。冷凍の鮭とむきえだまめは便利すぎる。きのこは手で裂いたりしてますが、ハサミ、最悪包丁（洗いたくねえ）。正直分量はテキトーです、お好みで調整してください！ご飯1杯分がパンッパンになる。
このレシピの生い立ち
きのこが余っていたので鮭と一緒に食べたいなぁ、でも絶対に楽したいし洗い物増やしたくないので全てチン。中華風にしたくて中華だしも入れてみましたが、帆立缶あれば成立するかも。鮭には白だしの方が合うね、ほんだしやめんつゆもいいと思います！
