ピーマンとベーコンのにんにく醬油炒め

ピーマンとベーコンのにんにく醬油炒めの画像

Description

我が家の無限ピーマンのひとつです。材料も調味料も少なく簡単。お弁当の隙間埋めにも。

材料 (2人分)

5~6個
2枚(ハーフパックならひとパック)
にんにく
ひとかけ
好みの油
小さじ1くらい
醤油
小さじ2~
胡椒(あれば白胡椒)
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取る。
    繊維に逆らって7~8mmの厚さに切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅くらいに切る。
    にんにくは薄くスライスする。

  3. 3

    フライパンに油、ベーコン、にんにくを入れて弱火にかける。
    ベーコンがパチパチしてくるまで炒める。

  4. 4

    強火にしてピーマンを加えて好みの火の通り具合まで炒める。
    醤油と胡椒で味を調え完成。

コツ・ポイント

我が家はほぼ生のピーマンが好きなので強火でサッと(30秒くらい)炒めています。
くったり柔らかい食感がお好みの場合は強火にせずじっくり炒めてください。
めんつゆでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

とにかくピーマンが好き。肉厚でおいしそうなものが売っていると何に使うでもなく買います。そして賞味期限の切れそうなベーコンが…ということで。
レシピID : 7218927 公開日 : 22/06/03 更新日 : 22/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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toshio39
簡単だけどとっても美味しかったです♪
初れぽ
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料理男子部
美味しく頂きました👍