ウマ娘 スペシャルウィーク キャラケーキ
作り方
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スマホで良さげな画像を検索し保存します。
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18㎝形を使ってクッキングシートに円を書きます。(ホール形より少し小さな円を書くとチョコを乗せる時楽です。)
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今回は耳が飛び出る感じで、先ほど書いた円に
いい感じでキャラが入る様に拡大し、
それぞれ保存します。
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拡大処理した画像を待ち受けにセッティング(待ち受けにする事で描き写す時に画像が動きづらくなります。)
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スマホにシートを乗せ写していきます。この段階では大体の線が分かれば大丈夫なので
描き写します。
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濃いめの鉛筆(B)でスマホの画像を見ながら
足りない線を描きつつ濃いめにキャラを描いていきます。
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下に白い紙、キャラを描いたシート、
上にクッキングシートを重ねて固定します。(下が白い方が線が分かりやすいです。)
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板チョコを2/3湯煎で溶かし。溶かしてから(季節によりますが)5分~おいておくとチョコペンで描きやすい粘度になります。
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個人的にクッキングシートを丸めて作ったチョコペンが使いやすいので作ります。生クリーム絞り袋でも大丈夫てす。
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溶かしたチョコを流し入れます。
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チョコで描く時のコツですが
描きたい線の出発点にチョコを
チョンとつけ、少し上げたらしながら描くとキレイに描けます。
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書けたら冷凍庫に保存。
今回は耳を出すので
最初のキャラの型紙を輪郭に添って切ります。
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卵に砂糖を加えながらもったりするまで混ぜ、小麦粉、溶かしバターの順に混ぜ180度のオーブンで約30分スポンジを焼きます。
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スポンジを三等分します。一番上は耳の部分にするので薄めで切り下二枚をホールケーキ用にまわします。
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耳の部分を型紙より少し大きめに切ります。ホールケーキに高さを合わせる為、三枚ずつ切り分けます。
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スポンジ、生クリーム、キュウイ、生クリーム、スポンジの順に、耳も高さを合わせます。(キウイの厚みで高さを揃えました。)
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生クリームを全体に塗ります。
(耳の横部分はキレイに塗るのが難しいのでスポンジが見えなかったら大丈夫です。)
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冷凍していたチョコを乗せます。
乗せる道具(パレットナイフ、包丁)なども冷凍庫で冷やしておくと良いです。
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スマホのキャラ画像を見ながら目、鼻、口もバランス良く乗せていきます。
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1/3のチョコを溶かしチョコペンを作り。足りない線を描き、ハッピーバースデーと
ついでに人参を描きます。
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今回仕様したジャムやゼリーです。左の粉ふるいで裏ごししてます。
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ブルーベリージャムを裏ごしして粘度が高ければ多少の水でのばして使います。
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コーヒーゼリーもペーパータオルで水分をとったのち
裏ごしして
絞り袋に入れのせます。
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肌はどうぶつえんゼリーのオレンジと一番薄いゼリーを混ぜて調整してます。背景が白いのでオレンジ多めで混ぜてます。
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ピンクはイチゴジャムを裏ごし、緑色は一番薄いゼリーにメロンのかき氷シロップを混ぜて作りました。
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面積の多い部分は絞り袋に
少ない部分はスプーンにゼリーを取り
爪楊枝の先端を少し折ったやつで乗せていきました。
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コツ・ポイント
キャラチョコを乗せる時ですが、暑い日はクーラーをかけて部屋も冷やしておくと乗せやすいです。
ゼリーの水分が多い時はペーパータオルで水分を取って裏ごしすると良いです。
このレシピの生い立ち
最近アニメを見てはまっている
ウマ娘をリクエストされました。
せっかくなのでいつもと違う
ウマ娘特有の耳を飛び出す感じで
市販のゼリーやジャムを使って出来るだけ楽に
見栄え良くをモットーにキャラケーキを作ってみました。