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水に塩を入れて溶かしておきます。
にんじんは千切りに。
ピーラーでオレンジの皮を剥きます。
オレンジの皮を千切りにして、サッと茹でます。一回沸騰したらザルに上げます。
※の材料→白ワイン、塩、粗挽き胡椒、オリーブオイル、蜂蜜、塩、お酢、オレンジの実、オレンジの皮を全て入れて混ぜます。
オレンジの実も入れてね。
15分くらい塩水に浸したら、水を切ってしっかり絞ります。
絞ったにんじんと、作っておいたオレンジを混ぜ合わせます。
完成!