鰯の梅煮
星空
作り方
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1
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鰯の腹ワタと頭をとる
ウロコがあったら取る
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2
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圧力鍋に鰯を並べて梅干しを入れる
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3
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本つゆ、お酒、砂糖、水を入れて、圧力を20分かけてから
自然放置する
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コツ・ポイント
梅干しの塩が強かったら本つゆを減らす
鰯は臭みが強いので我が家はお酒が多め
鰯は臭みが強いので我が家はお酒が多め
このレシピの生い立ち
青魚大好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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