夏野菜カレーうどん
なしだいすき
作り方
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1
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夏野菜カレーの残りにだし汁を作りたい量になるまで入れ、温める。
薄切りにした薄揚げを入れる。
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2
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とろみが足りなければ、カレールーを足す
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3
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醤油も味見をしながら、好みの量を入れる
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4
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冷凍うどんをゆでて、どんぶりに盛り付ける
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5
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カレーを入れる。刻んだ青ネギをトッピングして、出来上がり
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コツ・ポイント
薄揚げいがいにも、カマボコを細く切ったものを入れても、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜カレーでもカレーうどんいけるかな、とやってみましたが、おいしかった！
