梅シロップ（パープルクイーンVer.)
Description
この時期のお楽しみ♪色々な梅で試しましたが、パープルクイーンが1番おいしい。ぜひ作ってみてください。
1997Kuma
材料
（作りやすい量）
1kg
氷砂糖
1kg
作り方
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1
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パープルクイーンは優しく洗って、水気をふき取り冷凍します。完全に凍らせます。（1日～）
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2
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凍ってますね。
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3
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梅→氷砂糖→梅…の順で、清潔な瓶に交互に入れていきます。
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4
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ときどき瓶を動かして、氷砂糖を溶かします。1週間くらいでできあがりです。
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5
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1日経ちました。
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6
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2日目。
まだ下の方に氷砂糖があります。瓶をゆらして溶かします。
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7
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3日目です。
もう少しですね(*^^*)
ワクワクします♪
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8
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1週間経ちました。氷砂糖も溶けました。
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9
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ザルで濾します。
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1200~1300mlくらいできました♪
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4~5倍に薄めて飲みます。
私は炭酸水で割って飲むのが好きです。キレイな色でテンションあがります。
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コツ・ポイント
洗って、凍らせて、瓶に入れるだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
パープルクイーンの存在を職場の先輩に教えてもらって以来、10数年毎年作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1997Kuma
