新玉ねぎのステーキ
Description
玉ねぎ１個で大満足の夕飯に！
新玉ねぎを使った厚切りステーキです。
新玉ねぎを使った厚切りステーキです。
淡路島の美味しい食材
作り方
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1
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新玉ねぎの皮をむき、4等分に切ります。
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2
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片栗粉を両面につけて、フライパンを熱し油をひき焼きます。
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3
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焼き色がついてきたら、にんにく、醤油、みりん、酒を混ぜたものを回し入れ、蓋をして約１分。一度ひっくり返して更に1分。
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4
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お好みでパセリを振ってお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
あまりひっくり返しすぎると玉ねぎの形が壊れるので、焼き色を見ながら、返しは最低限で行います。
つま楊枝などで固定してもいいかもしれません。
片栗粉をつけることで、しっかりと味が玉ねぎにつきます♪
つま楊枝などで固定してもいいかもしれません。
片栗粉をつけることで、しっかりと味が玉ねぎにつきます♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをしっかりと味わえる一品を作りたくて！
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