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小松菜はざく切りにする。
耐熱容器に小松菜の茎を入れてラップをしてレンジに1分かける。取り出して葉を入れて柔らかくなるまでレンジ加熱する。
2を冷ましてから水分を絞る。ボールや容器にポン酢とごま油を入れて混ぜる。
3に小松菜を入れて混ぜる。最後に汁気を切ったサバ水煮缶を入れて混ぜる。