【ニラ蕎麦】バズレシピ-油そばの画像

Description

想像以上の美味しさに驚き!バズレシピの私用のアレンジレシピです(本家はバズレシピへ)リピートしたいものを記録しております

材料

ニンニク
適量(1片弱)
オイスターソース
1滴
醤油
鰹節
胡麻油
1/2袋

作り方

  1. 1

    分量は全て適当でOK!(ニンニクをみじん切りして弱火の油にかける)豚バラを小さ目にカットして投入し動かさずにしっかり焼く

  2. 2

    オイスターソースと醤油小2酒大1鰹節(チンして指で砕く)も投入し沸騰させる。麺を湯がいて皿に入れ胡麻油を混ぜておく

  3. 3

    小口切りにカットしたニラを、火を止めてから入れて軽く火が通ったら黒胡椒をして麺の上に盛り付ける

コツ・ポイント

私はニンニク使用しニラの根元のみ先に投入しました(本家はニンニク無し)。しっかり麺に絡む油そばでした!不思議なコクは鰹節かなぁ
麺に絡める油はアマニ油もプラスしました!

このレシピの生い立ち

中華麺が賞味期限でかつ超手軽に作りたくてチョイス
レシピID : 7221848 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート