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沸騰したお湯の中に塩(分量外)を入れてスパゲッティを茹でる。
みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。しそは千切りにする。
ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、みょうがとしそを半分ずつ入れて混ぜる。
茹で上がったパスタをボウルに入れて和え、器に盛って、残りのみょうがとしそをのせる。