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[韓国料理]ソーセージ炒め(소시지볶음)

[韓国料理]ソーセージ炒め(소시지볶음)の画像

Description

韓国のお家でよく食べられているおかずの一つです。おかずにもおつまみにもなる優れものです(笑)

材料 （4人分）

ソーセージ
20本(？)
玉ねぎ
1玉
ピーマン
3個
ズッキーニ
1本
(あれば)パプリカ
1/4個
●ケチャップ
大スプーン3
●しょうゆ
大スプーン2
●さとう(はちみつ)
大スプーン2
●(あれば)コチュジャン
大スプーン1/3
●(あれば)ウスターソース
大スプーン1
お塩
味見ながら
油(炒める用)
大スプーン1

作り方

  1. 1

    写真

    具材は最初に食べやすい大きさ(1口サイズ)に切っておきます。
    ウインナーは小さくて食べやすそうなので、切らずに入れます。

  2. 2

    写真

    油を入れてフライパンを温めてから、玉ねぎを最初に強火で炒めます。

  3. 3

    玉ねぎを炒めている間に●を全て混ぜ合わせておきます
    (先でも、いつでもいいです)

  4. 4

    写真

    玉ねぎがある程度火が通ってきたら中火にして、残りの野菜を入れます。
    (野菜は好きな野菜を入れてください。ブロッコリー◎)

  5. 5

    写真

    4にウインナーを入れてさらに炒めます。

  6. 6

    全てに火が通ってきたら、合わせたソースを入れて炒めて、最後に塩で味を整えたら完成です。
    (薄ければ追いケチャップも)

コツ・ポイント

粗挽きウインナーより小さめの皮なしとかが食べやすいです。
お子さんと食べるときはコチュジャン入れずに甘く、
おつまみにするときは青唐辛子も入れてちょっと辛くさせてもいいかもしれません。
※コチュジャンは多くすると味の主張が強いので鷹の爪が◎

このレシピの生い立ち

学生時代の給食によく出てて、懐かしくなり作ってみました。
出来るだけ近い味にできたと思います。
비엔나소시지는 없지만 작은 소시지를 사서 만들어봤어요. 맛있게 드세요!!
レシピID : 7222821 公開日 : 22/06/07 更新日 : 22/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月15日
写真
HACHI_GO
ポイント参考にコチュジャン少なめはちみつきもち多めにしてみました！子どもにも大好評で美味しかったです。
#ズッキーニの美味しい食べ方 #ズッキーニ活用
2023年2月5日
写真
クックFPVW9B☆
ソーセージがなくてスパムで代用してニンニクを少し加えました。　また家庭の韓国料理、教えてください♪ 맛있었어요！또 만들께요♡
#おつまみにぴったり
2022年7月28日
初れぽ
写真
クック8J0LFQ☆
ウインナーソーセージが余ったので韓国風レシピに惹かれて作りました。ズッキーニがなかったので、自家製の太い胡瓜を入れました。
#ウインナーを美味しく
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( )
☆ぞえちゃん☆
[韓国料理]ソーセージ炒め(소시지볶음)
by ☆ぞえちゃん☆