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長芋を一口大に切って片栗粉と混ぜておく
フライパンにごま油を多めに入れて中火で両面きつね色になるまで焼く
ボールに甘辛ダレを作って混ぜておく
2を3に入れてからめて熱いうちに細かく切ったニラを入れて混ぜ完成