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冷めても美味しい！照りマヨチキン

冷めても美味しい！照りマヨチキンの画像

Description

鶏むね肉なのにぷりぷりでやわらかく、甘辛いたれがしっかり絡みマヨネーズが安定のおいしさ！冷めても食べやすいのでお弁当にも

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚(約300g)
薄力粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1
マヨネーズ
少量
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
★酒・みりん・醤油
各大さじ2
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、縦半分に切り1cm厚さの斜め切りにして●と一緒にポリ袋に入れ良く揉み込む。★を混ぜ合わせる

  2. 2

    ポリ袋の回りをキッチンバサミで切ったらポリ袋を広げて、薄力粉を加えまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を並べて焼き色がついたら裏返し、中火で1分焼く

  4. 4

    1分経ったら★を加え、フライパンをゆすりながら照りがつくまで絡める

  5. 5

    ④を器に盛り付け、マヨネーズをかける

  6. 6

    写真

    ・YouTube動画→https://youtu.be/HOrSBUJmOLI

コツ・ポイント

・鶏むね肉は薄力粉のつけ残しがないように、丁寧にまぶして下さいね

このレシピの生い立ち

鶏むね肉の照り焼きに、マヨネーズをかけたものをレシピにしました。
レシピID : 7222902 公開日 : 22/06/09 更新日 : 22/06/10

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鈴木美鈴
冷めても美味しい！照りマヨチキン
by 鈴木美鈴