揚げないでつくる★洋風★バルサミコ酢豚

揚げないでつくる★洋風★バルサミコ酢豚
バルサミコ酢で作るお洒落な酢豚。揚げないのでヘルシーで簡単!具材もマッシュルーム、パプリカ、ズッキーニなどの洋野菜でも!

材料 (2~3人分)

豚バラ肉orモモのブロック
150g
○醤油
大さじ1
○酒
大さじ1
玉ねぎ
1/2
ピーマン
2個
しいたけ
2個
たけのこ
50g
アスパラ
3本
にんじん
1/2本
片栗粉、ごま油
適宜
合わせ調味料
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
少々

1

野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、電子レンジにかけるか、茹でてザルにとっておく。豚肉は下味をつけておく。

2

フライパンにごま油を熱し、片栗粉をはたいた豚肉を焼く。火が通ったら野菜を入れ、さっといためる。

3

合わせ調味料を加え、炒め煮する。水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

コツ・ポイント

お好みでケチャップを大さじ1程度加えてください。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢を使って洋風の酢豚に仕上げました。
レシピID : 722294 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/05/02

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バルサミコ酢を買ってきて作りましたー。いい香り!

酒井一樹

バルサミコと和や中華の調味料、意外と合うんです!

12/03/29

写真

酢鶏ですが…揚げずにヘルシー、バルサミコで上品!おいしい↑

☆エリック☆

私も鶏肉でよく作ります!バルサミコもよく合いますよね〜。

09/10/12

写真

いつも揚げて作っていたので揚げる手間が省けた上美味しかった^^*

美味しい物作りたい

時間短縮、手間は省けてヘルシーUP☆ぜひまた作って下さいね

09/03/13

First tsukurepo mark
写真

材料は残りものですが、旦那曰く「店で食べたら800円はする」

secondapril

この味付けはどんな野菜でも多分合います♪喜んでくれて嬉しい!