揚げないでつくる★洋風★バルサミコ酢豚

揚げないでつくる★洋風★バルサミコ酢豚の画像

Description

バルサミコ酢で作るお洒落な酢豚。揚げないのでヘルシーで簡単!具材もマッシュルーム、パプリカ、ズッキーニなどの洋野菜でも!

材料 (2~3人分)

豚バラ肉orモモのブロック
150g
○醤油
大さじ1
○酒
大さじ1
1/2
2個
1/2本
片栗粉、ごま油
適宜
合わせ調味料
バルサミコ酢
大さじ2
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
砂糖
大さじ2
中華だし
少々

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、電子レンジにかけるか、茹でてザルにとっておく。豚肉は下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、片栗粉をはたいた豚肉を焼く。火が通ったら野菜を入れ、さっといためる。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、炒め煮する。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでケチャップを大さじ1程度加えてください。

このレシピの生い立ち

バルサミコ酢を使って洋風の酢豚に仕上げました。
レシピID : 722294 公開日 : 09/01/27 更新日 : 09/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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酒井一樹
バルサミコ酢を買ってきて作りましたー。いい香り!

バルサミコと和や中華の調味料、意外と合うんです!

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☆エリック☆
酢鶏ですが…揚げずにヘルシー、バルサミコで上品!おいしい↑

私も鶏肉でよく作ります!バルサミコもよく合いますよね〜。

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美味しい物作りたい
いつも揚げて作っていたので揚げる手間が省けた上美味しかった^^*

時間短縮、手間は省けてヘルシーUP☆ぜひまた作って下さいね

初れぽ
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secondapril
材料は残りものですが、旦那曰く「店で食べたら800円はする」

この味付けはどんな野菜でも多分合います♪喜んでくれて嬉しい!