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鶏皮大根の柚子胡椒サラダ～ダイエット～

鶏皮大根の柚子胡椒サラダ～ダイエット～の画像

Description

・当日食
・消化器系改善、コラーゲン含む、美肌、解毒作用、動脈硬化などに効果あり。
・冷凍不可

材料 （２人分）

大根
１０㎝くらい
長ネギ
１本
鶏皮
３０ｇ～５０ｇ
柚子胡椒（チューブ）
チューブから出して５㎝くらい
ごま油
大さじ３
醤油
大さじ２
かつおだし(顆粒)
４～５gくらい

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにします。

  2. 2

    写真

    水にさらしてシャキシャキ感を出します。

  3. 3

    写真

    鶏皮を適当な大きさに細長く切ります。
    長ネギは斜め切りです。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷かないで、鶏皮を炒めます。

  5. 5

    写真

    少し焦げ目が付く位に炒めます。
    （３～５分位）

  6. 6

    写真

    長ネギを入れて、長ネギを入れます。

  7. 7

    写真

    長ネギが少しシナっとしてくるまで炒めます。
    （２分位）

  8. 8

    写真

    醤油と柚子胡椒とかつお出汁を入れて炒めます。
    （１分位）

  9. 9

    写真

    水を切った大根をボールに入れます。

  10. 10

    写真

    フライパンで炒めた鶏皮と長ネギを少し冷ましてから、大根に混ぜ、最後にごま油をかけます。

  11. 11

    写真

    完成

コツ・ポイント

・大根の水はしっかり切りましょう。
※水分が出やすいため。
・鶏皮と長ネギを混ぜる時は冷めてからにしましょう。
※大根が煮えてしまうため。

このレシピの生い立ち

ダイエット食として考えました。
レシピID : 7223188 公開日 : 22/06/08 更新日 : 22/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月11日
初れぽ
写真
※chami※
鶏皮はなかったので、蒸しささみにて代用！大根たっぷり消費できて罪悪感なく沢山食べられて嬉しい！
#触感楽しい #大根たっぷり #低カロリー #もう１品にピッタリ
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ss_cooking
鶏皮大根の柚子胡椒サラダ～ダイエット～
by ss_cooking