オリーブオイルで煮込んだ野菜スープ
☆麻姫aki☆
作り方
-
-
1
-
玉ねぎと菜っ葉(ほうれん草・白菜)は
食べやすい大きさに切ります
トマトは角切りに切ります
-
-
-
2
-
鍋に水を入れ湯になったら
玉ねぎとトマト、オリーブオイルを入れます
-
-
-
3
-
②が柔らかくなったら
白菜とほうれん草を入れ
柔らかくなったら
少なくなった分の水を、少し足します
-
-
-
4
-
ブイヨン(コンソメ)を入れ
好みの味に整えたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
★トマトが多いと美味しさが違います♡
★今回は柔らかい野菜ばかりにしたので
一気に作れますが、最初から玉ねぎと
トマトを入れる事で違いがあります(*^^*)
★煮込む為いつもより水を多くします
今回は賞味期限的にブイヨンを使いました
★今回は柔らかい野菜ばかりにしたので
一気に作れますが、最初から玉ねぎと
トマトを入れる事で違いがあります(*^^*)
★煮込む為いつもより水を多くします
今回は賞味期限的にブイヨンを使いました
このレシピの生い立ち
季節的にも白菜がなかなか無くならず、ダメになる前に、キャベツなどの代わりに入れてみました。トマトが多いほど味を引き立てられる事に気づきました( ◜◡◝ )
煮込むので、ところどころで水を足しながら煮込みます
煮込むので、ところどころで水を足しながら煮込みます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆麻姫aki☆
