レンチンで作れる卵豆腐のカニカマあんかけ
悠美姉
作り方
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1
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豆腐を細かく砕きます。
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2
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卵と白だしを加えてよく混ぜます。
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3
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平らなな耐熱皿にいれてラップを軽くかけます。電子レンジ500ｗで5分加熱。足りなければ追加で10秒ごと追加してください。
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4
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このようになったら卵豆腐はできあがりです。
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5
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あんかけの材料を耐熱ボウルに全ていれてよく混ぜます。カニカマは細かく裂いていれます。
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6
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ラップを軽くして、電子レンジ500wで約3分加熱します。とろみをみながら足りなければ追加してください。
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7
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できあがったかにかまあんかけを卵豆腐に掛けたらできあがり。
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8
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お好みでスプーンですくってめしあがれ
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コツ・ポイント
あんかけのとろみを状況みながら電子レンジの加熱時間を追加しながら見ていってください。
このレシピの生い立ち
豆腐がたっぷり入っているのでヘルシーでふんわりしています。甘酢なので夏の食欲がないときでも食べられる1品ですよ。
このレシピの作者
悠美姉
