いちごジャム

・グラニュー糖や上白糖、きび砂糖でも(重量が変わります)。砂糖の分量の目安はいちごの重量の40%です、甘さ控えめなので日持ちさせたい場合は砂糖を増やします。

・完成品を冷まし、煮沸消毒した耐熱のガラス瓶に入れて密閉し、冷蔵保存できます。

パンやヨーグルトの他、ビスケットやパンケーキにと幅広く活躍するジャムを愛情込めて手作りしてみました。