さば缶のトマト煮
Description
備蓄食品活用でローリングストック！
越谷市
材料
（2人分）
１缶（150ｇ程度）
1/2缶（200ｇ程度）
1/2個
１本
20ｇ
にんにく（薄切り）
１片
パセリ（みじん切り）
適量
コンソメキューブ
１個
こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ１
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、なす、ぶなしめじを入れてしんなりするまで炒める。
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2
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さばの水煮缶、カットトマト缶を汁ごと、さらにコンソメを入れ中火で５分ほど煮たら、こしょうで味をととのえる。
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3
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皿に盛り、パセリを飾る。
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コツ・ポイント
缶詰は汁ごと入れ、無駄なく栄養をとる！
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキングで実施した献立です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
越谷市
