粗熱を取る時間なし!時短コーヒーゼリー
Description
秘密は半日以上冷蔵庫で冷やした冷水☆
レンジでチンして材料を混ぜたらすぐに冷蔵庫へGO!
柔らかめのプルプル食感です♪
レンジでチンして材料を混ぜたらすぐに冷蔵庫へGO!
柔らかめのプルプル食感です♪
材料
(4人分)
大さじ2
きび砂糖(上白糖でも)
大さじ2〜4(コツ・ポイント参照)
300cc
約100cc
5g(1袋)
水(常温)ゼラチンふやかす用
大さじ1
■
トッピング(お好みで)
適量
シナモンクッキー
適量
ミントの葉
適量
適量
作り方
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1
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《下準備》
300ccの水を半日以上冷蔵庫で冷やす
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2
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ゼラチン5gと大さじ1の水を1Lの耐熱計量カップに入れる
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3
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耐熱計量カップがなければ、大きめの器に計量カップで測って調理してもOK♪
1L耐熱計量カップはダイソーで100円のもの
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4
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よく混ぜて、ゼラチンをふやかす
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5
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※ゼラチンは、森永クックゼラチンを使って下さい_(;ω;`」
先日、他のメーカーのものを使ったら、固まらず失敗しました。
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6
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ゼラチンの入った耐熱計量カップに、きび砂糖とインスタントコーヒーを入れ、水(常温)を100ccの目盛りまで注ぐ
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7
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レンジで600w50秒温めよく混ぜる
※溶けにくかったら、600w10秒温め様子を見ながらよく溶かす
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8
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冷水を400ccの目盛りまで注ぎ、よく混ぜる
(つまり300ccの冷水を入れるということです)
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9
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器に注ぐ
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10
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表面の泡をスプーンで取り除く
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すぐに冷蔵庫に入れ、約2時間冷やして固める
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バニラアイスなどのトッピングをして完成です
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姉妹レシピ①
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(ID6813818)
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姉妹レシピ②
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(ID6840347)
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姉妹レシピ③
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(ID6799746)
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コツ・ポイント
【お砂糖の分量】
バニラアイスを乗せる場合・・大さじ2
バニラアイスを乗せずに生クリームの場合・・大さじ3〜4
バニラアイスを乗せる場合・・大さじ2
バニラアイスを乗せずに生クリームの場合・・大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
ゼリーの柔らかさを何度も試し、コーヒーゼリーの場合は、5gのゼラチンに対し400ccの水が一番美味しい!と家族と私が感じられたので、こちらのレシピにしました(^ ^)