蒟蒻とベーコン、ピーマンの塩ダレ炒め

蒟蒻とベーコン、ピーマンの塩ダレ炒め

Description

調味料最小限♡娘の一言で誕生したヘルシーお腹も満足な1品♬

材料

突き蒟蒻
200グラム入1袋
●板こんにゃくはポイント参照
1枚(200グラム)
ピーマン
4こ
ハーフベーコン
1パック
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

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    鍋にこんにゃくと水を入れて火にかけ、沸騰後4分茹でてアク抜きする☆

  2. 2

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    その間にピーマンは細切り、ベーコンも5ミリ幅〜1センチ幅に切る。

  3. 3

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    フライパンに蒟蒻を入れて1〜2分乾煎りしてからごま油と2のピーマン、ベーコンを加える。
    ※にんにくを入れる場合はここで。

  4. 4

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    ピーマンがしんなりするまで炒め合わせたら、鶏ガラスープの素とブラックペッパーで味を整えて出来上がり♬

コツ・ポイント

板蒟蒻を使用の場合はピーマン、ベーコンと一緒に5ミリ幅くらいの細切りにしてください♡
にんにくは今回入れていません…主人いわく「パンチが足りない」そうな…でも中学校ランチでにんにく?午後、教室匂いそうなので(笑)お好みで♡

このレシピの生い立ち

娘の中学校ランチでこんなのが出てくると。「細く切った蒟蒻とベーコン、ピーマンが入ってて塩ダレが美味しいの♡うちでやってよ♬」と。分からなさすぎる!(笑)
試しに作ったら見た目一緒の全くの別物!(爆)ただ味は気に入ってもらえたので覚え書き♡
レシピID : 7226421 公開日 : 22/06/16 更新日 : 22/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2022年9月3日

冷蔵庫にあったカラーピーマンもいくつか追加!美味しいです!作り置きにして、お弁当にも活用します。こんにゃく娘にヒットでした☆

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2022年6月25日

初れぽ

美味しかったです

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