簡単スコーン レモン味の画像

Description

爽やかなレモン香るスコーンです。
お友達と軽くティータイムなんて
いかがですか?

材料 (2人分)

ラカント
15g
レモン汁
小さじ2
ひとつまみ
米油又はサラダ油
30cc
50g
25g
レモン皮すりおろし
1/2個分
(アイシング)
35g
レモン汁
約小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ①の材料をよく混ぜる。
    豆腐はキッチンペーパーで水を切ってから。

  2. 2

    油を加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②の粉類を混ぜる。

  4. 4

    ①と②を合わせひとまとめにする。粉気がなくなったらレモン皮のすりおろしを混ぜる。

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱する。

  6. 6

    写真

    天板にひとまとめにした生地を乗せ、4等分に分け、間を開けて並べる。

  7. 7

    写真

    180℃のオーブンで20分前後焼いて冷ます。

  8. 8

    写真

    冷めたらアイシングをかけ
    固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

その日の気温やオーブンの種類に
よって、多少粉の量や焼き時間
などは調整して。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるレモンを見て材料が
ない中で、あり合わせの物で
スコーンを作ることに。
レモンの量はお好きなように。

レシピID : 7227228 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

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