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黒バナナを救え！甘酒バナナマフィン

黒バナナを救え！甘酒バナナマフィンの画像

Description

そのバナナ、捨てないでーっ！ガーッと混ぜて簡単美味しいマフィンに変身させちゃいましょう♪

材料 （カップ6個分）

ホットケーキミックス
150g
バナナ
2本
甘酒
大さじ２
卵
1個
バター
50g

作り方

  1. 1

    写真

    バナナをフードプロセッサーでガーッ(またはフォークで滑らかになるまでつぶす)

  2. 2

    写真

    材料を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    マフィンカップに入れて薄切りにしたバナナ(分量外)をのせる

  4. 4

    写真

    180度のオーブンで20～25分焼いて出来上がり

  5. 5

    写真

    今回使った甘酒はコチラ。糖度が高くお菓子作りにピッタリ！https://bit.ly/3iiVH1u

コツ・ポイント

お砂糖代わりに甘酒を入れるので、
甘くなりすぎず、子供のおやつや朝食にもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に放置していた黒バナナがそろそろ存在感を主張し始めたので、重い腰を上げ混ぜて焼いて美味しく召し上がりました！
焼き時間を除けば10分前後でできるので、ぜひお試しください♪
レシピID : 7227940 公開日 : 22/06/13 更新日 : 22/06/13

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【種麹屋】河内菌本舗
黒バナナを救え！甘酒バナナマフィン
by 【種麹屋】河内菌本舗