ほたてと丸ごとカマンベールのグラタン

フライパンにバター入れて熱し、玉ねぎを加えて炒める。透き通ったら縦に半分に切ったほたて、ミックスビーンズを加えて炒める。

ほたてをフライパンから取り出し、薄力粉を数回に分けて振り入れる。粉っぽさがなくなるまで炒める。

②に牛乳を３回ほどに分けて入れ、絶えずよく混ぜる。弱火で３分煮て塩で味をととのえる。

パン粉を振りかけトースターで約６分こんがりと焼き色がつくまで焼く。お好みでパセリ、ミックスペッパーをちらして完成！