ニンニク香るほうれん草の炒め物
作り方
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1
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ニンニクを粗くざっと刻む。
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2
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ほうれん草を洗って、長さを4~5等分に切る。
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3
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ごま油とニンニクを入れて、中火で炒める。
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4
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ごま油の香りがしてきたら、茎部分を入れて炒める。
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5
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しんなりになってきたら、塩を入れて混ぜる。
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6
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残りのほうれん草を全部入れて炒める。
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7
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しんなりしてきたら、火を止めて、お好みで粗挽き胡椒を入れる。
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8
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盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
- ニンニクは粗くざっと刻むことで、存在感はあるけどキツくない演出になる。
- ほうれん草は炒めすぎないように。
- ほうれん草は炒めすぎないように。
このレシピの生い立ち
一品足りないときに10分で作れるほうれん草の炒めものです。