ブロッコリーと里芋クリームパスタ

ブロッコリー洗い、お湯を沸かし
塩ひとつまみ入れクタクタになるまで煮る

玉ねぎを荒みじん切りにしバターもしくらサラダ油で透き通るまで炒める

里芋は洗って皮を剥き茹でておく
(冷凍の里芋もしくは茹でておいて冷凍しておくと楽)

クタクタに煮たブロッコリーと一緒にミキサーもしくはフードプロセッサーにいれクリーム状にする。

パスタやマカロニを茹でて
最後に混ぜて出来上がり。