ほうれん草とベーコンのパスタグラタン

鍋にバター、小麦粉を入れ弱火で焦がさないよう混ぜる。

牛乳を少しずつ入れダマにならないよう、とろみがつくまで混ぜる。

塩、コショウで味付けをする。

ほうれん草は２分程茹で、冷水にさらし水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。

鍋に湯を沸かしパスタを茹でる。

フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎを炒める。

グラタン皿にパスタを入れ、その上にホワイトソースをかける。

チーズをかけ、トースターで焼き色が付くまで焼く。

出来上がり♪