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♡レンコンをバター醤油で♡

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Description

薄いレンコンを焼き付けて味付けなのでとっても簡単です♪

材料

レンコン
１００グラム
酢水
水カップ２分の１に酢小さじ１
サラダ油
大さじ１
■ 仕上げ
バター
５グラム（小さじ１程度）
醤油
小さじ２
みりん
小さじ２
青海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いてなるべく薄くスライス。酢水に５分ほどつけてアク抜きをします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れてレンコンを重ならないように入れます。

    あまり動かさずに両面焼き付けます。（５分程度）

  3. 3

    油が残ってたら拭き取り、仕上げの調味料を入れて手早く絡めて完成です♫♬

  4. 4

    写真

    厚切りでも作ってみました♪時間がかかるので先にレンチン３分、味がぼけるのでニンニク入り。

コツ・ポイント

薄味でしたら味見をして塩を足してください。

早く火を通したいのでレンコンはうす～く、うす～くね♪

このレシピの生い立ち

新しいレンコン料理開発中！
これはパパから合格でました～(≧▽≦)
レシピID : 723071 公開日 : 09/01/28 更新日 : 09/03/05

このレシピの作者

いづみうな
いづみうな
#クックパッドアンバサダー2023

北海道在住５人家族。
子供３人バスケやっています。
つくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/

ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )
インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2022年12月11日
写真
＠迷子＠
バター醤油に青のりの風味がよくて美味しかったです♪
2018年6月21日
写真
ちゃちゃまる26
バターの風味が堪りません♡お箸が止まらない(笑)お弁当にもin♪

バターとの相性ばっちりですよね♪レポ有難うございます！

2015年11月21日
写真
あずきまめっち
大好きなれんこんに青のりの風味がたまりません(^^)

私も蓮根大好き～！青のりの香りと合いますよね♬レポ有難う！

2013年11月22日
写真
saki1010
サクサクの蓮根がとっても美味しい♪簡単であと一品にぴったり！感謝

いつも色々なレシピお試し有難う！今回も美味しそう～！

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いづみうな
♡レンコンをバター醤油で♡
by いづみうな