ササミのサラダチキン（柚子胡椒）
Description
ビリっと大人味のサラダチキン★
551Makochi
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
ササミをブライン液に半日ほど漬けておく。ブライン液はレシピID 6991557
-
-
-
2
-
ブライン液の水気をきり、水分をキッチンペーパーで拭き取って耐熱の袋に入れ
柚子胡椒を揉み込む。
-
-
-
3
-
60℃で１時間30分
時間経過したら、引き上げて氷水で急冷する。
-
-
-
4
-
完成★
-
コツ・ポイント
ブライン液に漬けておくことで、保水性と程よい塩味がつきます。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、飽きないよう味変えしながらサラダチキンを作成中。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
551Makochi
