山芋入り鳥つくね
Description
鳥ムネミンチに梅干しと味噌でしっかりとした味付けです。
クックLTEGUI☆
作り方
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1
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鳥ミンチ、角切りした山芋、生姜チューブ、酒、味噌（液体みそ）片栗粉を入れ
※よく混ぜる。
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2
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梅干しは包丁でペースト状にする。
1に加える。
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3
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2に千切りした大葉を加え混ぜる。
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4
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ボウルの中で成形。
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5
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油を引きフライパンで焼く。
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6
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裏返したら、酒大さじ1を入れ蓋をして蒸し焼きに。
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コツ・ポイント
全ての量はだいたいでも美味しく作れると思います。ボウルで成形するとバランス良い大きさ、何個出来るかわかりやすいですね。
このレシピの生い立ち
好きな具と味付け、混ぜて焼くだけの簡単料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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