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麺つゆで簡単！和風チャーハン

麺つゆで簡単！和風チャーハンの画像

Description

麺つゆで作る、あっさり系チャーハンのレシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎

材料 （2人分）

ゴハン
お茶碗軽く2膳分
たまご
2個
ラード
大さじ2
刻みネギ
10cm分
麺つゆ
大さじ2
だし（顆粒）
小さじ1
鰹節
ひとつかみ分
白ごま
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する
    ・ゴハンは軽くレンチン
    ・卵は溶きほぐしておく
    ・ネギをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンにラードを入れ、強火で加熱

  3. 3

    写真

    ラードが溶け、十分温まったら、
    溶き卵を入れる

  4. 4

    写真

    続けてゴハンを加える

  5. 5

    写真

    混ぜながら、軽く押し付けながら
    炒め合わせる

  6. 6

    写真

    ネギを加える

  7. 7

    写真

    5と同様、混ぜながら、軽く押し付けながら炒め合わせる

  8. 8

    写真

    ゴハンの塊がなくなったら、麺つゆ、だし（顆粒）、鰹節を加える

  9. 9

    写真

    全体がなじむように、炒め合わせる
    ごまを加えて更に炒める
    塩、コショウで味を整える

コツ・ポイント

・火加減は最初から最後まで強火で行います。
・冷蔵庫にあるもの、お好きな具材を使って下さい。

このレシピの生い立ち

お料理上手な旦那さまが作ってくれました！
レシピID : 7231505 公開日 : 22/06/17 更新日 : 22/06/17

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麺つゆで簡単！和風チャーハン
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