レンジで簡単！糀甘酒でバターチキンカレー
Description
ボウルに材料を入れてレンジ調理でOK！糀甘酒の自然な甘みで、生クリームや牛乳なしでもこっくり＆まろやか♪
マルコメレシピ
材料
（2人分）
鶏もも肉（唐揚げ用）
150g
塩、こしょう
各少々
玉ねぎ
1/4個（50g）
トマト
小1個（100g）
バター
10g
カレールウ（中辛）
1かけ強（25g）
ご飯（ナンやパンなどでも）
2人分
■
【A】
プラス糀 糀甘酒
100ml
小さじ1/2
作り方
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1
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今回はマルコメ「プラス糀 糀甘酒」を使います。
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2
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耐熱ボウルに鶏肉を入れ、塩、こしょうをふり、【A】を加えて混ぜる。
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3
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玉ねぎは薄切りに、トマトは1cm角に切り、<2>に加えて混ぜ合わせ、バター、カレールウをのせ、ふんわりラップをかける。
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4
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<3>を電子レンジ（600W）で3分加熱して取り出して混ぜる。同様にもう2回ほど加熱と混ぜを繰り返し、具材に火を通す。
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5
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器にご飯を盛り、<4>をかける。
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、使用する器や室温、機種などによっても異なります。レシピの時間を目安に、様子をみながら調整してください。全体に均一に火が通るように、混ぜながら加熱するのがポイント。鶏肉は唐揚げ用を使えば、切る手間が減ってラクチンです♪
このレシピの生い立ち
人気のバターチキンカレーが、糀甘酒とカレールウで簡単に作れちゃう！レンジで作るから、暑い夏に火を使わずに、コクうまカレーがささっと完成♪お子さんも喜ぶ甘くまろやかな味わいで、夏休みのランチにぴったり☆
このレシピの作者
マルコメレシピ
