絶品！オクラとチーズのおかか合え
Description
そのままでも、麺類にかけても美味しい
です！お好みの味で召し上がって下さい。
です！お好みの味で召し上がって下さい。
☆skyverry☆
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩を小さじ１入れ、オクラを塩茹５分でします。
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2
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オクラを茹でたら、お湯を捨て、ざるに開けます。オクラを水で洗い、冷めたら、細かく切って下さい。
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3
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切ったオクラをボールに入れ固形チーズをサイコロ状に
切り、オクラと混ぜ合わせます。
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4
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混ぜ合わせたオクラとチーズ
をおかか(鰹節)で合えます。
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5
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醤油又はポン酢を小さじ１
かけて、完成です。
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コツ・ポイント
取れたてのオクラや大きなオクラは
身が硬いので、少し長めに茹でて
下さい。
とげが気になる場合、塩をまぶし、
まな板で数回転がして下さい。
食感が良くなります。
身が硬いので、少し長めに茹でて
下さい。
とげが気になる場合、塩をまぶし、
まな板で数回転がして下さい。
食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
オクラが食べにくいと思っていた時に、
チーズとおかかを入れて食べたら、食べやすく、美味しかったので、レシピを紹介しました。
チーズとおかかを入れて食べたら、食べやすく、美味しかったので、レシピを紹介しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆skyverry☆
