真夜中のパスタ 魚介イタリア風パスタ

真夜中のパスタ 魚介イタリア風パスタの画像

Description

真夜中のパスタという
魚介イタリア風パスタ
リュウジさんが昔働いていた超人気イタリア
レストランの一番人気パスタとのこと

材料 (1人分)

タレ
1/4個
エリンギ または、好きなキノコ
30g
1/2缶
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
1つまみづつ
パプリカパウダー
小さじ1
200cc
バジル
小さじ1/2
一味
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
小さじ1
パスタ用の塩 1%
1リットルの水で10g
ベース
100g
トッピング
オリーブオイル
少々
バジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    これにニンニク

  2. 2

    写真

    冷凍のシーフードミックス
    60g位

  3. 3

    写真

    水に塩入れて戻す
    この量だと小さじ1/2位の塩

  4. 4

    写真

    ベーコン

  5. 5

    写真

    細切りにしておく
    出汁が出ます

  6. 6

    写真

    玉ねぎ
    別に計る必要はない

  7. 7

    写真

    キノコ

  8. 8

    写真

    粉々にしておく

  9. 9

    写真

    オリーブオイル

  10. 10

    写真

    ベーコン焼く

  11. 11

    写真

    玉ねぎ焼く

  12. 12

    写真

    トマト缶焼く

  13. 13

    写真

    キノコ焼く

  14. 14

    写真

    コンソメ、バジル、シーフードミックス、水を入れる

  15. 15

    写真

    パスタを1%の水で茹でる
    表示の1分前にタレ側に

  16. 16

    写真

    タレ側にニンニクを入れる

  17. 17

    写真

    合わせて1分

  18. 18

    写真

    バジル、オリーブオイルをかけて
    出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンと魚介の出汁
トマトと玉ねぎとキノコの出汁
出汁と脂と炭水化物

このレシピの生い立ち

こんなの美味いに決まってる
レシピID : 7232612 公開日 : 22/06/18 更新日 : 22/06/18

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