お肉に合うブルーベリーソース

今回は、デザート作りで余ったブルーベリーと、いただいたメイプルシロップを使いたくて作ってみました。

ブルーベリーをよく洗う。祖母に教えてもらったのが、食器洗い洗剤を使って洗うと、まわりの白いのが綺麗に取れます。

小鍋にバターを入れ弱火にかけ、溶けてきたらブルーベリーを入れて火にかける。

お酢を小さじ1入れて2〜3分火にかける。

お醤油を小さじ1入れて混ぜる。

最後に塩コショウを少々いれて、とろみが出てたら出来上がり！